Dieta Da Praia

Como Emagrecer Em Moradia Sem Depender De Academia


O glúten é uma proteína trabalhoso de digerir e está presente no trigo, no centeio, pela cevada e, em pequeno quantidade, pela aveia. Até há pouco tempo, deixar de consumi-lo era obrigatório somente pra celíacos, portadores de uma doença autoimune desencadeada pelo glúten que interfere intensamente na absorção de nutrientes pelo corpo. Mas, nos últimos anos, não são poucos os médicos e nutricionistas que vêm sugerindo a retirada dessa proteína do cardápio em dietas pra a perda de gordura.


Domina-se hoje que o organismo não consegue quebrar o glúten. Ok, pois ele seria simplesmente eliminado pelas fezes sem causar dificuldades, certo? Errado”, observa a nutricionista Gisela Savioli, de São Paulo, autora de Tudo Posso, Porém Nem sequer Tudo Me Convém (Edições Loyola). Estudos recentes declaram que o glúten auxilia a permeabilidade intestinal, deixando que fragmentos não digeridos dessa proteína passem para a corrente sanguínea. Existem muitos paradoxos na dúvida do glúten. Por um lado, nenhum alimento consumido como foi entregue na meio ambiente contém essa proteína, que se revela no processo de industrialização do trigo e faz o cereal render mais.


É o glúten que faz a massa crescer e permanecer fofa”, explica Gisela. Por outro, nunca se consumiu em tal grau glúten como hoje em dia. Desse quadro de desequilíbrio alimentar, a dieta elaborada por Gisela Savioli oferece sabe o quê? Comida (muita comida!): cerca de 1200 calorias diárias de arroz, feijão, carne, frango, peixe, verduras e massas sem glúten. Você possivelmente vai olhar o cardápio e imaginar: não consigo ingerir tudo isso. Todavia vale fazer o teste por uma semana e observar as reações do teu corpo humano. É bem possível que se sinta menos estufada, mais alerta (o corpo gasta muita energia pela tentativa de quebrar o glúten, energia essa que deixa de destinar-se para o cérebro!) e apresente uma estupendo perda de medidas. Talvez até descubra que se sente melhor sem essa proteína.


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Na atualidade, estima-se que cerca de 35 por cento da população mundial tem alguma sensibilidade ao glúten. Alguns pesquisadores falam até em 60%”, reitera Denise Carreiro. Contudo, com exceção dos celíacos, ninguém necessita riscar o glúten da dieta para sempre. Tu poderá acompanhar + dados sobre isto http://www.vgwhocare.com/quitoplan-is-crucial-to-your-business-learn-why/ .Controlar a quantidade é suficiente. Ao trazer de volta essa substância ao cardápio, é considerável equilibrar melhor o que se come. Restringir o glúten não é uma dieta da moda: é a melhoria do conhecimento”, enfatiza Denise. A nutricionista Gisela Savioli sugere opções de refeições intercambiáveis para que você possa combiná-las a gosto com a garantia de ficar sempre perto das 1200 calorias.


Siga o cardápio por 10 dias e depois volte gradualmente a consumir alimentos com glúten até começar uma quantidade menor que a convencional pra manter a redução de calorias e um melhor equilíbrio alimentar. Ao longo do dia, beba 1 litro de água. O restante de líquido podes vir dos alimentos, daí a seriedade dos legumes, das verduras e das frutas”, diz Gisela. O cardápio também prioriza alimentos funcionais (orgânicos, a toda a hora que possível) para que o método de desinflamação aconteça por completo. Pela mesma razão, a nutricionista sugere trocar o leite de vaca pelo de ovelha e o queijo comum pelo de búfala. A biomassa de banana verde é facultativo, contudo você tem ótimos motivos pra provar (olhe a receita abaixo).


Nem todos os nutricionistas gostam da ideia de afastar o glúten do cardápio. No final de 2011, o Conselho Regional de Nutricionistas da 3ª Região (CRN-três) ponderou que essa prática havia se disseminado de modo indiscriminada. Lançou, desse modo, um parecer técnico orientando seus profissionais a adotar a capacidade apenas em estabelecidos casos, como doença celíaca e diagnóstico clínico de sensibilidade ao glúten, que só caberia ao médico. A dieta que Interessante Forma sugere atende a essa indispensabilidade e tem o aval do cardiologista Roque Marcos Savioli, médico supervisor da Divisão Clínica do Instituto do Coração (Incor), do Hospital das Clínicas da Faculdade de Medicina da USP. Também, propõe que você siga o cardápio por somente dez dias. Este cardápio de 1200 calorias tem pão e até macarrão (sem glúten, claro!).



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  • Azeite para refogar

  • Guia de Acompanhamento e Medições

  • 1 concha de lentilha

  • Salada de folhas verdes variadas à desejo, pimentão vermelho, Tomate e três azeitonas pretas

  • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

  • um copo (200ml) de suco de digestivo


  • 1 xícara de chá de açúcar mascavo

  • Coma chocolate amargo


Desincha, desinflama e emagrece 3 quilos (ou mais!) em 10 dias. Opção um: Suco verde: Quatro folhas de couve e 2 maçãs pequenas com casca passadas pela centrífuga (se usar o liquidificador, acrescente um pouco de água) e batidas com 1 col. Opção 2: Suco verde: 4 folhas de couve, dois cenouras com casca passadas pela centrífuga (se usar o liquidificador, acrescente um pouco de água) e batidas com 1 col. Opção 3: Suco verde: 2 folhas de couve batidas com um kiwi, 1 maçã verde com casca, 1 pepino com casca, um copo (duzentos ml) de água de coco e um col.


Opção quatro: Suco verde: Dois folhas de couve batidas com 1 pepino com casca, um pedaço (2 cm) de gengibre, 1 copo (200 ml) de água de coco e 1 col. Opção cinco: Suco verde: Dois folhas de couve batidas com um fatia de abacaxi, 1 pedaço (2 cm) de gengibre, um punhado de hortelã, 1 copo (duzentos ml) de água e 1 col. Opção 1: 1 fatia de melão com um col. Opção um: Quatro col. Opção dois: 1 prato (sobremesa) de salada de alface crespa, rúcula e rabanete ralado temperada com um col. Opção três: Um prato (sobremesa) de salada de alface, escarola, agrião e cenoura ralada temperada com 1 col. Opção quatro: Um prato (sobremesa) de salada de manjericão fresco e tomate picado sem sementes temperada com um col. Opção 5: Um prato (sobremesa) de salada de alface americana, rúcula, tomate-cereja e pepino temperada com um col.



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